さくちゃんのお料理

最近よく、さくらが料理のお手伝いをしてくれます。
おつまみに美味しい3品を紹介しま〜〜す。
1　チーズ春巻き
　　春巻きの皮に細く切ったプロセスチーズをはさんで巻きます。ここで一諸にフランスの
　　フレッシュチーズboursinのガーリックハーブをはさんで 巻くのがポイント。
　　あとは植物油でこんがりと揚げてください。パリパリトロ〜〜リおいしいよ！
　　評判良かった一品です。

2　アボガドとホタテのカクテル
　　薄く切ったアボガドホタテにタイのシーフードチリソースをかけ
      パクチーを散らします。この日は、オカヒジキが入ったので乗せてみました。

3　ブリカマの塩焼き
　　新鮮なお刺身で食べられそうなブリのカマを塩で焼いただけです。
　　レモンを搾っていただきます。簡単でうまい！