白だし

先日の学校の同窓会代議員のパーティで知り合った安城の七幅醸造の広報の人から白だしとたくさんのレシぴ本いただきました。
早速、煮物を つくってみました。日本で唯一の「白醤油JAS有機認定工場」で作られた有機白しょうゆです。色は、うすく奇麗な琥珀色。自然な甘みがあり優しい味です。
七幅さんは、「いかに多くの感動,感激,感謝を味わう事ができるか」というテーマのもと100キロの距離を社員みんなで歩く大会や震災のボランティアなどをしてみえるとのことです。 みんなニコニコだしを送ってくれた人もとても爽やかな男の人でした。

柚子ポン,ゴマだれ ,みそかつのたれジュースなどほかにも自然にこだわった美味しそうなものが一杯です。